SUSHI＋WASABI＋SOY SAUCE＝FANTASTIC!!!
おかげで最近このSUSHIがブームです。
こっちの一般的なレストランで"すし"というと「にぎり」ではなく「ロール」がメイン。こっちのヒトが言う"I like sushi~♥"は、カリフォルニアロールとかドラゴンロールとか...アメリカ寿司のことを言っている場合が多い、と私は思う。
そしてJapanese food = SUSHIなくらい、"すし"は認知されていても「にぎり」の存在を知らない人は結構いる。
それならと、せっかくアメリカにいるんだし、SUSHIといえばロールね～♪と、たまの外食で食べているうちにこのブーム。要は、この「酢飯とワサビと醤油」の組み合わせが素晴らしい！もっと食べたい！
なので... SUSHI つくりました！
・右奥がカリフォルニアロールもどき。カニカマとアボカド。周りにゴマ。
・左奥は冷凍のフィッシュフライとレタス＋おたふく（お好み焼）ソースで即席のおこちゃま味。
・手前は豆板醤と麺つゆでソテーしたネギを巻いて周りにとろろ昆布。
いつもの如く料理嫌いの挑戦作なうえに、このSUSHIを巻く作業はむずかしく。。。いっしょにキッチンにいたルームメイトに、このぎこちない手つきを見守られながら...やっとの完成。こういうことしてるうちに料理が好きにならないかと思うけど...あぁ、まだまだです。
見守ってくれたルームメイトとシェアディナー♪台湾からやってきた彼女の作ってくれたヌードルは、野菜とシーフードの具だくさん！スープが効いた、やさしい味～♪ おいしい！SUSHIとヌードルを半分こずつシェアして満腹ディナー。私のSUSHIはネギのロールが彼女にも好評！よかった♪
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